Monokaliumfosfaatti (MKP) CAS:7778-77-0

Maataloudessa kaliumdivetyfosfaattimonohydraattia käytetään fosforin ja kaliumin lähteenä, jotka ovat kasvien kasvulle välttämättömiä ravintoaineita.Se on erityisen hyödyllinen vesiviljely- ja lannoitusjärjestelmissä, joissa se voidaan helposti sekoittaa veteen ja levittää suoraan kasveille.

Elintarviketeollisuudessa kaliumdivetyfosfaattimonohydraattia käytetään elintarvikelisäaineena säätelemään happamuutta ja parantamaan jalostettujen elintarvikkeiden rakennetta ja makua.Sitä löytyy yleisesti virvoitusjuomista, leivinjauheista ja juustotuotteista.

Teollisissa sovelluksissa kaliumdivetyfosfaattimonohydraattia käytetään puskuroivana aineena säätelemään pH:ta eri kemiallisissa reaktioissa.Sitä käytetään myös pesuaineiden, keramiikan ja lääkkeiden valmistuksessa.