Monokaliumfosfaatti (MKP) CAS: 7778-77-0

Maataloudessa kaliumdivetyfosfaattimonohydraattia käytetään fosforin ja kaliumin lähteenä, jotka ovat välttämättömiä ravinteita kasvien kasvulle. Se on erityisen hyödyllinen vesiviljely- ja lannoitusjärjestelmissä, joissa se voidaan helposti sekoittaa veteen ja levittää suoraan kasveille.

Elintarviketeollisuudessa kaliumdivetyfosfaattimonohydraattia käytetään lisäaineena happamuuden säätelyyn ja jalostettujen elintarvikkeiden koostumuksen ja maun parantamiseen. Sitä löytyy yleisesti virvoitusjuomista, leivinjauheista ja juustotuotteista.

Teollisissa sovelluksissa kaliumdivetyfosfaattimonohydraattia käytetään puskurointiaineena säätelemään pH:ta erilaisissa kemiallisissa reaktioissa. Sitä käytetään myös pesuaineiden, keramiikan ja lääkkeiden valmistuksessa..