Kantaksantiini CAS: 514-78-3 Valmistaja Toimittaja

Kantaksantiini on synteettinen punainen väriaine, joka on voimakkaimman punaisen värin karotenoidi. Sitä on saatavilla öljyliukoisena, öljyyn dispergoituvana ja veteen dispergoituvana muotona. Sillä on kohtuullinen pH-arvo, lämmön-, valon- ja kemiallinen stabiilius, ja sen väriainepitoisuus on alhainen. Toisin kuin karotenoidit beetakaroteeni ja beeta-apo-8-karotenaali, sillä ei ole A-vitamiiniaktiivisuutta. Suurin käyttömäärä on 66 ppm. Käyttötarkoituksia ovat hiilihapotetut virvoitusjuomat, salaatinkastikkeet ja spagettikastikkeet. Kantaksantiinia käytetään värillisissä tuotteissa, kuten juomissa, jäätelössä, kastikkeissa, tomaattituotteissa ja lihatuotteissa. Se on tummanvioletti kristalli tai kiteinen jauhe. Luonnostaan ​​esiintyy äyriäisissä, kaloissa, levissä, munissa, veressä ja hirsseissä. Lizhong käyttää modernia bioteknologiaa luonnollisen...