Sitruunahappo CAS: 77-92-9

Lisäksi sitruunahappoa käytetään yleisesti puhdistusaineissa ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa sen happamien ominaisuuksien vuoksi. Lääketeollisuudessa sitä käytetään ainesosana useissa lääkkeissä ja ravintolisissä. Lisäksi sitruunahappoa käytetään kosmetiikan valmistuksessa ja kelaatinmuodostajana teollisissa sovelluksissa. Sen monipuolinen luonne tekee siitä laajalti käytetyn yhdisteen useilla aloilla. Sitruunahappoa, luonnossa esiintyvää happoa, jota löytyy sitrushedelmistä, käytetään laajasti eri teollisuudenaloilla sen monipuolisten ominaisuuksien ansiosta. Elintarvike- ja juomateollisuudessa sitä käytetään aromiaineena, happamuudensäätöaineena ja säilöntäaineena esimerkiksi virvoitusjuomissa, makeisissa, hilloissa ja säilykkeissä. Sen hapan luonne tekee siitä myös keskeisen ainesosan leivinjauheessa ja poretabletteissa. Lisäksi sitruunahappoa käytetään ravintolisien ja lääkkeiden valmistuksessa, jossa se toimii stabiloivana ja kelaatinmuodostajana. Kosmetiikka- ja henkilökohtaisen hygienian alalla sitä käytetään ihonhoitotuotteissa, shampoissa ja saippuoissa sen antioksidanttisten ja pH-arvoa säätelevien ominaisuuksien vuoksi. Lisäksi sitruunahapolla on ratkaiseva rooli puhdistusaineteollisuudessa, jossa sitä käytetään astianpesukoneissa ja pyykinpesuaineissa mineraalikerrostumien ja tahrojen poistamiseen. Sen kelatointiominaisuudet tekevät siitä tehokkaan kalkkikertymien ja ruosteen poistamisessa. Lisäksi teollisuudessa sitruunahappoa käytetään metallien puhdistuksessa, vedenkäsittelyssä ja kemiallisten prosessien komponenttina. Kaiken kaikkiaan sitruunahapon monipuoliset käyttötarkoitukset tekevät siitä välttämättömän yhdisteen eri aloilla.