Inosiinihappo CAS: 131-99-7 Valmistaja Toimittaja
Inosiini-5′-monofosfaattia (IMP) on käytetty umami-maun antajana yhdessä MSG:n kanssa tutkittaessa niiden aivokuoren vasteita ja vuorovaikutuksia ihmisaivoissa. Sitä voidaan käyttää substraattina tutkittaessa inosiini-5′-monofosfaattidehydrogenaasin (IMPDH) jakautumista, spesifisyyttä ja kinetiikkaa. Saccharomyces cerevisiae -sienestä peräisin oleva inosiini-5''-monofosfaatti on IMPDH:n substraatti. Inosiini-5′-monofosfaatti on puriininukleotidi, jolla on makua parantava ominaisuus. Se toimii sekä guanosiinimonofosfaatin (GMP) että adenosiinimonofosfaatin (AMP) synteesin esiasteena.
| Koostumus | C10H13N4O8P |
| Määritys | 99 % |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe |
| CAS-nro | 131-99-7 |
| Pakkaus | 25 kg |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa |
| Sertifiointi | ISO-arvo. |
Kirjoita viestisi tähän ja lähetä se meille








