L-ornitiini-alfa-ketoglutaraatti CAS: 5191-97-9 Valmistaja Toimittaja

L-ornitiini-alfa-ketoglutaraatti elintarvikkeiden ravitsemuksellisena vahvistajana voi paitsi täydentää luonnollisen ruoan ravitsemuksellista puutetta, myös parantaa elintarvikkeiden ravintokoostumusta ja -osuutta ihmisten ravitsemuksellisten tarpeiden täyttämiseksi. Lisäksi elintarvikkeiden ravitsemuksellisen vahvistajan käyttö voi täydentää joitakin ravintoaineita erityisruokavalion saavuttamiseksi ja terveyden tarkoituksen saavuttamiseksi. L-ornitiini-L-aspartaatti on arginiinin hajoamisen metaboliitti arginaasin avulla. Sen on osoitettu vähentävän veren ammoniakkipitoisuuksia lisäämällä ammoniakin detoksifikaatiota lihaksissa ja vähentämällä maksakirroosin aiheuttaman maksan enkefalopatian vakavuutta.