Laktaasi CAS: 9031-11-2 Valmistajan hinta

Laktaasi on ohutsuolessa esiintyvä entsyymi, joka auttaa laktoosin, maidossa ja maitotuotteissa olevan sokerin, sulatuksessa. Se hajottaa laktoosin yksinkertaisemmiksi sokereiksi, glukoosiksi ja galaktoosiksi, jotka elimistö imeytyy ja hyödyntää helposti. Laktaasipuutos eli laktoosi-intoleranssi voi johtaa kyvyttömyyteen sulattaa laktoosia tehokkaasti, mikä johtaa oireisiin, kuten turvotukseen, vatsavaivoihin ja ripuliin. Laktaasilisät ovat saatavilla auttamaan laktoosi-intoleranssista kärsiviä sulattamaan maitotuotteita ilman oireita.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Laktaasi hajottaa laktoosia, maidossa ja maitotuotteissa olevaa sokeria, glukoosiksi ja galaktoosiksi. Tämä mahdollistaa laktoosi-intoleranssista kärsivien henkilöiden laktoosin sulattamisen ja imeytymisen ilman epämiellyttäviä oireita.

Laktaasia käytetään pääasiassa laktaasilisien tai laktaasilla käsiteltyjen elintarvikkeiden muodossa. Laktaasilisäravinteita on saatavilla tabletteina, tippoina tai pureskeltavina tabletteina. Nämä lisäravinteet otetaan ennen laktoosia sisältävien ruokien, kuten maidon, jäätelön tai juuston, nauttimista.

Laktaasikäsitellyt elintarvikkeet, jotka usein merkitään "laktoosittomiksi", on käsitelty laktaasilla laktoosin hajottamiseksi glukoosiksi ja galaktoosiksi. Nämä tuotteet ovat turvallisia laktoosi-intoleranssista kärsiville henkilöille kuluttaa ilman oireita.

Laktaasilla on myös rooli maitoteollisuudessa. Sitä käytetään laktoosin hajottamiseen maidossa laktoosittoman maidon tai vähälaktoosiisten tuotteiden valmistamiseksi. Tämä mahdollistaa laktoosi-intoleranttien henkilöiden nauttia maitotuotteista ilman epämukavuutta.

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	Ei sovelleta
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe
CAS-nro	9031-11-2
Pakkaus	Pieni ja kookas
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.