Lykopeeni CAS: 502-65-8 Valmistaja Toimittaja

Lykopeeni on punainen karotenoidi, jota löytyy tomaateista ja muista punaisista hedelmistä ja vihanneksista. Karotenoidit, mukaan lukien lykopeeni, ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka sitovat tehokkaasti singlettihappea. Oletettavasti tämän toiminnan kautta karotenoidit voivat suojata syövältä, sydän- ja verisuonistressiltä ja muilta sairauksilta.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Tomaatista peräisin olevaa lykopeeniuutetta on tarkoitettu käytettäväksi elintarvikevärinä. Se tarjoaa samanlaisia värisävyjä keltaisesta punaiseen, kuten luonnolliset ja synteettiset lykopeenit. Tomaatista peräisin olevaa lykopeeniuutetta käytetään myös ravinto-/ravintolisänä tuotteissa, joissa lykopeenin läsnäololla on erityinen arvo (esim. antioksidantti tai muita väitettyjä terveyshyötyjä). Tuotetta voidaan käyttää myös antioksidanttina ravintolisissä. Tomaatista peräisin olevaa lykopeeniuutetta on tarkoitettu käytettäväksi seuraavissa elintarvikeryhmissä: leivonnaiset, aamiaismurot, maitotuotteet, mukaan lukien pakastetut maitojälkiruoat, maitotuoteanalogit, levitteet, pullovesi, hiilihapotetut juomat, hedelmä- ja vihannesmehut, soijapapujuomat, makeiset, keitot, salaatinkastikkeet ja muut elintarvikkeet ja juomat.

Tuotenäyte

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	C40H56
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Punainen tai hyvin tummanpunainen jauhe
CAS-nro	502-65-8
Pakkaus	25 kg
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.