Metyyliantranilaatti CAS: 134-20-3

Metyyliantranilaatilla on useita käyttötarkoituksia eri teollisuudenaloilla. Elintarvike- ja juomateollisuudessa sitä arvostetaan hedelmäisen ja kukkaisen arominsa vuoksi, ja sitä käytetään usein viinirypäleen makuisten juomien, makeisten ja purukumin valmistuksessa. Sen lisääminen parantaa näiden tuotteiden aistikokemusta ja lisää niiden houkuttelevuutta kuluttajille. Lisäksi hajuvesiteollisuudessa metyyliantranilaattia käytetään keskeisenä ainesosana useissa hajusteissa, ja se antaa hajuvesille, kölninvesille ja muille tuoksutuotteille tunnusomaisen makean, viinirypälemäisen tuoksun. Yhdisteen kyky herättää miellyttävä ja tuttu aromi tekee siitä halutun komponentin sekä elintarvike- ja juoma- että hajuvesiteollisuudessa, mikä osoittaa sen monipuolisuutta ja haluttavuutta aistikokemusten luomisessa.