Pepsiini CAS: 9001-76-7 Valmistajan hinta

Pepsiini on mahalaukussa esiintyvä ruoansulatusentsyymi, jolla on ratkaiseva rooli proteiinien sulatuksessa ja hajottamisessa. Se kuuluu proteaaseiksi kutsuttujen entsyymien ryhmään, jotka vastaavat proteiinien hajottamisesta pienemmiksi peptideiksi ja aminohapoiksi, mikä mahdollistaa niiden imeytymisen ohutsuolessa.

Mahalaukun limakalvosolut, niin sanotut pääsolut, tuottavat ja erittävät pepsiiniä inaktiivisessa muodossa, jota kutsutaan pepsinogeeniksi. Kun ruoka pääsee mahalaukkuun, se laukaisee mahahapon vapautumisen, joka muuttaa pepsinogeenin aktiiviseen muotoonsa, pepsiiniksi. Pepsiini toimii optimaalisesti happamassa ympäristössä, sillä mahalaukun alhainen pH auttaa aktivoimaan ja ylläpitämään sen entsymaattista aktiivisuutta.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Lääketieteelliset sovellukset: Pepsiiniä käytetään joissakin diagnostisissa testeissä ja toimenpiteissä. Sitä voidaan käyttää proteiinien esiintymisen testaamiseen biologisissa näytteissä tai komponenttina tietyissä laboratoriomäärityksissä, jotka vaativat proteiinien pilkkomista. Pepsiiniä käytetään myös valmisteissa tiettyjen ruoansulatushäiriöiden, kuten entsyymipuutosten tai riittämättömän proteiinien pilkkomisen oireiden, hoitoon.

Teolliset sovellukset: Pepsiinillä on sovelluksia useissa teollisissa prosesseissa, pääasiassa elintarvike- ja lääketeollisuudessa. Sitä käytetään proteiinihydrolysaattien tuotannossa, joita käytetään yleisesti arominvahventeina tai ravintolisinä. Pepsiiniä käytetään myös kosmetiikkateollisuudessa entsymaattiseen kuorintaan, koska se auttaa poistamaan kuolleita ihosoluja ja edistämään ihon uusiutumista.

Tutkimustarkoitukset: Pepsiiniä käytetään laajalti laboratorioissa ja tutkimuslaitoksissa kokeellisiin tarkoituksiin. Sitä käytetään yleisesti proteiinien rakenteeseen ja toimintaan tai proteiinien pilkkomiseen ja imeytymiseen liittyvissä tutkimuksissa. Pepsiiniä käytetään simuloimaan mahalaukun olosuhteita ja helpottamaan entsymaattista pilkkomista in vitro, mikä antaa tietoa mukana olevista fysiologisista prosesseista.

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	Ei sovelleta
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe
CAS-nro	9001-76-7
Pakkaus	Pieni ja kookas
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.