Propyleeniglykolialginaatti (PGA) CAS: 9005-37-2 Valmistaja Toimittaja

Propyleeniglykolialginaatti on kumi, joka on algiinihapon propyleeniglykoliesteri, jota saadaan merilevästä. Natriumalginaatteihin verrattuna sillä on vähemmän herkkyyttä happoille ja kalsiumsuoloille. Se toimii happamissa järjestelmissä. Se toimii sakeuttamisaineena, stabilointiaineena ja emulgointiaineena oluessa, salaatinkastikkeissa, siirapeissa ja hedelmäjuomissa. Propyleeniglykolialginaattia käytetään stabilointi-, suspendointi-, hyytelöimis- ja emulgointiaineena suun kautta ja paikallisesti käytettävissä lääkevalmisteissa. Tyypillisesti käytetään 0,3–5 % w/v -pitoisuutta, vaikka tämä voi vaihdella käyttötarkoituksen ja käytetyn propyleeniglykolialginaatin laadun mukaan. Propyleeniglykolialginaattia käytetään suun kautta ja paikallisesti käytettävissä lääkevalmisteissa, kosmetiikassa ja elintarvikkeissa.