Puromysiinidihydrokloridi CAS: 58-58-2 Valmistajan hinta

Proteinaasi, joka tunnetaan myös nimellä proteaasi, on mikro-organismien tuottama entsyymi, joka voi hajottaa proteiineja pienemmiksi peptideiksi tai aminohapoiksi. Tämä entsymaattinen aktiivisuus on ratkaisevan tärkeää mikrobien kasvulle ja selviytymiselle, koska se mahdollistaa mikro-organismien hankkia välttämättömiä ravintoaineita proteiinilähteistä. Mikro-organismien tuottamia proteinaaseja käytetään laajalti useilla teollisuudenaloilla, kuten elintarvike- ja juomateollisuudessa, pesuaine-, lääke- ja bioteknologiassa. Niitä käytetään prosesseissa, kuten fermentoinnissa, proteiinien hydrolyysissä, lihan mureuttamisessa, juuston tuotannossa ja proteiinin puhdistuksessa. Neutraali kuvaus tarkoittaa, että mikro-organismeista peräisin olevalla proteinaasilla ei ole merkittävää positiivista tai negatiivista vaikutusta yleisesti, vaan se toimii pikemminkin toimivana ja käytännöllisenä työkaluna erilaisissa sovelluksissa.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Elintarviketeollisuus: Mikrobiproteinaaseja käytetään yleisesti elintarvikkeiden jalostuksessa ja tuotannossa. Niillä on ratkaiseva rooli tiettyjen elintarvikkeiden, kuten juuston ja fermentoitujen lihojen, kypsymisessä ja maun kehittymisessä. Niitä käytetään myös hedelmämehujen kirkastamisessa ja leivän laadun parantamisessa.

Pesuaineteollisuus: Proteinaaseja käytetään ainesosina pyykinpesuaineissa. Ne auttavat poistamaan proteiinipohjaisia tahroja, kuten ruoho-, veri- ja ruokatahroja. Proteinaasientsyymit hajottavat nämä proteiiniaineet, mikä helpottaa niiden pesemistä pois.

Lääketeollisuus: Proteinaaseilla on sovelluksia lääkkeiden tuotannossa. Niitä käytetään lääkkeiden, kuten insuliinin ja erilaisten lääketieteessä käytettyjen entsyymien, valmistusprosesseissa.

Bioteknologiateollisuus: Proteinaaseja käytetään laajalti erilaisissa bioteknologisissa prosesseissa. Niitä käytetään proteiinien puhdistuksessa ja eristämisessä, missä ne auttavat poistamaan ei-toivottuja proteiinikontaminantteja. Niillä on myös rooli uusien lääkkeiden ja hoitojen kehittämisessä mahdollistamalla tiettyjen proteiinien modifioinnin ja hajottamisen.

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	Ei sovelleta
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe
CAS-nro	9068-59-1
Pakkaus	Pieni ja kookas
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.