Natriumaskorbaatti CAS: 134-03-2

Natriumaskorbaatti on C-vitamiinin hapoton muoto, minkä ansiosta se on hellävaraisempi vatsalle ja sopii henkilöille, jotka ovat herkkiä happamille aineille. Sitä käytetään laajalti elintarvikkeiden lisäaineena hapettumisen estämiseksi ja jalostettujen elintarvikkeiden värin ja maun säilyttämiseksi. Lääketeollisuudessa sitä käytetään C-vitamiinin puutoksen hoitoon ja ehkäisyyn. Lisäksi natriumaskorbaatilla on antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta sovelluksia ihonhoitotuotteissa, joissa sitä sisällytetään ihon terveyttä edistäviin ja oksidatiivista stressiä torjuviin valmisteisiin. Kaiken kaikkiaan natriumaskorbaatti on monipuolinen yhdiste, jolla on useita käyttötarkoituksia. Se edistää elintarvikkeiden laadun säilyttämistä, C-vitamiinin puutoksen hoitoa ja ihon terveyden edistämistä.