Natriumpyruvaatti CAS: 113-24-6 Valmistaja Toimittaja
Natriumpyruvaattia käytetään soluviljelyalustoissa lisäenergianlähteenä. Se toimii antioksidanttina ja sillä on suojaavia vaikutuksia happiradikaaleja vastaan. Se toimii välituotteena monissa aineenvaihduntareiteissä, kuten sokeriaineenvaihdunnassa. Se muuttuu asetyylikoentsyymi A:ksi ja siirtyy trikloorietikkahappokiertoon. Lisäksi se osallistuu aminohappojen aineenvaihduntaan ja käynnistää Krebin syklin. Sillä on tärkeä rooli vapaiden radikaalien siepparina. Välituote sokeriaineenvaihdunnassa ja entsymaattisessa hiilihydraattien hajotuksessa (alkoholikäyminen), jossa se muuttuu asetaldehydiksi ja CO2:ksi karboksylaasin avulla. Lihaksissa pyruviinihappo (glykogeenistä peräisin) pelkistyy maitohapoksi rasituksen aikana, joka hapettuu takaisin ja osittain muuttuu takaisin glykogeeniksi levossa. Maksa voi muuntaa pyruviinihapon alaniiniksi aminaatiolla. Parkinsonin taudin diagnostinen aine.
| Koostumus | C3H5NaO3 |
| Määritys | 99 % |
| Ulkonäkö | Valkoinen jauhe |
| CAS-nro | 113-24-6 |
| Pakkaus | 25 kg |
| Säilyvyysaika | 2 vuotta |
| Säilytys | Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa |
| Sertifiointi | ISO-arvo. |








