5′-INOSIINIHAPPO DINATRIUMSUOLAHYDRAATTI CAS: 20813-76-7

5′-inosiinihapon dinatriumsuolan hydraatti on kemiallinen yhdiste, jota käytetään yleisesti arominvahventeena elintarvikkeissa. Se tunnetaan umami- eli suolaisesta maustaan, ja sitä käytetään usein yhdessä natriumglutamaatin (MSG) kanssa monien elintarvikkeiden yleismaun parantamiseksi. Lisäksi 5′-inosiinihapon dinatriumsuolan hydraatilla on rooli nukleotidien tuotannossa ja sitä käytetään elintarviketeollisuudessa maun parantamiseen ja elintarvikkeiden laadun parantamiseen.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

5'-inosiinihapon dinatriumsuolahydraattia käytetään usein maunvahventeena elintarviketeollisuudessa. Se toimii synergiassa natriumglutamaatin (MSG) kanssa antaakseen umamin maun ja parantaakseen erilaisten ruokien yleistä makua. Tätä yhdistettä käytetään yleisesti keitoissa, välipaloissa, kastikkeissa ja muissa suolaisissa elintarvikkeissa maun ja maittavuuden parantamiseksi. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös nukleotidien tuotannossa, ja sillä on sovelluksia lääketeollisuudessa ja biologisessa tutkimuksessa.

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	C10H16N4NaO9P
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe
CAS-nro	20813-76-7
Pakkaus	Pieni ja kookas
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.