Beetakaroteeni CAS: 7235-40-7 Valmistaja Toimittaja

Beetakaroteeni on tunnettu antioksidantti, ja antioksidantit ovat aineita, jotka voivat suojata solujasi vapailta radikaaleilta, joilla voi olla merkitystä sydänsairauksissa, syövässä ja muissa sairauksissa. Beetakaroteeni on väriaine, jota käytetään margariinissa, juustossa ja vanukkaassa halutun värin aikaansaamiseksi, ja sitä käytetään myös lisäaineena keltaoranssiin väriin. Beetakaroteeni on myös karotenoidien ja A-vitamiinin esiaste. Se on hyödyllinen ihon suojaamisessa kuivumiselta ja hilseilyltä. Se myös hidastaa kognitiivista heikkenemistä ja on hyödyllinen ihmisen terveydelle. Tärkein provitamiineista A, β-karoteeni, voidaan luokitella antioksidantiksi, koska se estää radikaalien aloittamaa peroksidaatiota in vitro. In vivo se näyttää kuitenkin toimivan joko antioksidanttina tai prooksidanttina soluympäristöstä riippuen. Se vähentää monien syöpien ilmaantuvuutta, mutta lisää keuhkosyövän ilmaantuvuutta tupakoitsijoilla.