Agar CAS: 9002-18-0 Valmistaja Toimittaja

Agar on sopivin jähmetysaine tieteellisiin sovelluksiin, jotka vaativat lähempänä ihmiskehon lämpötilaa olevia inkubointilämpötiloja. Agaria käytetään väliaineena bakteriologiassa ja kasvibiologiassa, jäljennösmateriaalina hammaslääketieteessä, biolannoitteena luomuviljelyssä ja suolasiltoina sähkökemiassa. Sitä voidaan käyttää mikro-organismien liikkuvuuden ja liikkuvuuden mittaamiseen agarin tai agaroosin geelimuodon huokoisen luonteen vuoksi. Agar-agar, joka tunnetaan myös nimellä agar, on peräisin Malesiasta. Se viittaa Eucheuma-sukuun kuuluviin punaisiin merileviin, joita käytetään laajalti Malesiassa hyytelömäisen materiaalin valmistukseen. Agar on punaisten levien syntetisoima lima, jota varastoidaan selluloosan kanssa soluseinään. Se on kuiva, amorfinen ja gelatiinimainen uute, joka ei sisällä mitään typpeä sisältämätöntä ainetta Gelidiumista ja muista agarofyyteistä. Agaria käytetään laajalti elintarvikesovelluksissa stabilointiaineena. Lääketeollisuudessa agaria käytetään muutamissa suun kautta otettavissa tableteissa ja paikallisesti käytettävissä valmisteissa. Sitä on tutkittu myös useissa kokeellisissa farmaseuttisissa sovelluksissa, mukaan lukien pitkävaikutteisena aineena geeleissä, helmissä, mikropalloissa ja tableteissa. Sen on myös raportoitu toimivan hajotusaineena tableteissa.