Butyloitu hydroksianisoli (BHA) CAS: 25013-16-5 Valmistaja Toimittaja

Butyylihydroksianisoli (BHA) on antioksidantti, joka antaa rasvoille ja öljyille stabiilisuutta, ja se tulisi lisätä ennen hapettumisen alkamista. Se on 3-tert-butyyli-4-hydroksianisolin ja 2-tert-butyyli-4-hydroksianisolin seos. Suorassa lisäyksessä rasva tai öljy kuumennetaan 60–70 °C:seen ja BHA lisätään hitaasti voimakkaasti sekoittaen. Suurin pitoisuus on 0,02 % rasvan tai öljyn painosta. Se voi suojata rasvaliukoisia A-, D- ja E-vitamiineja. Sitä käytetään yksinään tai yhdessä muiden antioksidanttien kanssa. Sitä käytetään viljoissa, syötävissä rasvoissa, kasviöljyissä, makeisissa ja riisissä. BHA (butyylihydroksianisoli) on säilöntäaine, jolla on antioksidanttisia ominaisuuksia, eikä sitä pidä sekoittaa beetahydroksihappoihin (BHA). Butyylihydroksianisoli on antioksidantti, joka koostuu kahden tert-butyyli-4-hydroksianisolin isomeerin seoksesta. Butyylihydroksianisolia käytetään elintarvikkeiden säilömisessä, koska sen antioksidanttiset ominaisuudet estävät elintarvikkeiden härskiintymisen. Butyylihydroksianisolea käytetään myös eläinten rehuissa, öljytuotteissa ja kosmetiikassa.