Vedetön dekstroosi/vedetön D-glukoosi CAS: 50-99-7 Valmistaja Toimittaja

D(+)-glukoosi, oikealle kiertävän glukoosin lyhyt muoto, on glukoosimolekyylin stereoisomeeri, joka on biologisesti aktiivinen ja jonka alimman kiraalisen hiilen hydroksyyliryhmä (OH) sijaitsee oikealla. Sen molekyyli voi esiintyä avoimen ketjun (asyklinen) ja rengasmuodossa (syklinen), ja sillä on kaksi isomeeriä, α- ja β-. Se on elävien organismien tärkein energianlähde ATP:n muodossa. Sitä esiintyy luonnossa ja sitä löytyy hedelmistä ja muista kasvien osista vapaassa tilassa. Eläimillä se syntyy glykogeenin hajoamisesta prosessissa, joka tunnetaan nimellä glykogenolyysi. D-(+)-glukoosia on käytetty standardina hydrolysoidun tärkkelyksen kokonaissokerin arvioimiseen fenoli-rikkihappomenetelmällä. Sitä on käytetty myös nestemäisten elatusaineiden valmistuksessa joidenkin hiivasolujen viljelyyn. Lisäksi sitä käytetään terapeuttisesti neste- ja ravinnekorvikkeena, kuten glukoosisiirapissa ja glukoosijauheessa. Sitä voidaan saada tärkkelyksen entsymaattisella pilkkomisella, joten lähteitä on useita, kuten sokeriruoko, sokerijuurikas, maissi (maissisiirappi), perunat ja vehnä. Nykyään glukoosin tuottamiseen käytetään laajamittaista tärkkelyksen hydrolyysiä.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Glukoosi on biologisen hengityksen ensisijainen polttoaine. Ruoansulatuksen aikana monimutkaiset sokerit ja tärkkelykset hajoavat glukoosiksi (sekä fruktoosiksi ja galaktoosiksi) ohutsuolessa. Glukoosi siirtyy sitten verenkiertoon ja kuljetetaan maksaan, jossa glukoosi metaboloituu sarjan biokemiallisten reaktioiden kautta, joita kutsutaan yhteisesti glykolyysiksi. Glykolyysi, glukoosin hajoaminen, tapahtuu useimmissa organismeissa. Glykolyysissä lopputuote on pyruvaatti. Pyruvaatin kohtalo riippuu organismin tyypistä ja soluolosuhteista. Eläimillä pyruvaatti hapettuu aerobisissa olosuhteissa tuottaen hiilidioksidia. Anaerobisissa olosuhteissa eläimillä tuotetaan laktaattia. Tätä tapahtuu ihmisten ja muiden eläinten lihaksissa. Rasittavissa olosuhteissa laktaatin kertyminen aiheuttaa lihasväsymystä ja -kipua. Tietyt mikro-organismit, kuten hiiva, muuttavat anaerobisissa olosuhteissa pyruvaatin hiilidioksidiksi ja etanoliksi. Tämä on alkoholin tuotannon perusta. Glykolyysi johtaa myös erilaisten välituotteiden tuotantoon, joita käytetään muiden biomolekyylien synteesissä. Organismista riippuen glykolyysi voi tapahtua eri muodoissa, ja tuotteita ja välituotteita voi syntyä lukuisia. Glukoosilla on kosteutta sitovia ominaisuuksia ja se rauhoittaa ihoa. Se on sokeri, jota saadaan yleensä tärkkelyksen hydrolyysillä.

Tuotenäyte

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	C6H12O6
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe
CAS-nro	50-99-7
Pakkaus	25 kg
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.