Glyseroli CAS: 56-81-5 Valmistaja Toimittaja

Glyseroli on raaka-aine nitroglyseriinin, etikkahappoglyserolin, pinta-aktiivisten aineiden, aromien, alkydien ja esterikumien tuotannossa. Sitä voidaan käyttää suoraan jäänestoaineessa, kosmetiikassa, musteissa jne. Sitä voidaan käyttää vedenpidätysaineena (käytetään leivässä ja kakussa); kantajaliuotin (käytetään maussa, pigmentissä ja vesiliukoisessa säilöntäaineessa); sakeuttamisaine (käytetään juomien ja viinien valmistuksessa); pehmitin (karkit, jälkiruoat ja lihatuotteet); makeutusaine, kaasukromatografinen fiksatiivi. Glyserolin ominaisuudet tekevät siitä hyödyllisen lukuisissa sovelluksissa. Glyserolin kolme hydroksyyliryhmää mahdollistavat laajan vetysidoksen, joka antaa glyserolille sen ominaisen siirappimaisen viskoosin rakenteen ja hygroskooppisen luonteen. Noin 40 % glyserolin käytöstä tapahtuu henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, kuten kosmetiikassa, saippuoissa, shampoissa, voiteissa, suuvesissä ja hammastahnassa. Glyserolin hygroskooppiset ominaisuudet tekevät siitä hyvän kosteuttajan ihonhoitotuotteissa. Toiset 25 % glyserolin vuosittaisesta tuotannosta käytetään elintarviketuotannossa. Elintarviketeollisuudessa glyserolia käytetään kostutusaineena, liuottimena elintarvikeväreille ja siirapeille, estämään sokerin kiteytymistä karkeissa ja kuorrutteissa, säilöntäaineena ja makeutusaineena.