Mononatriumglutamaatti (MSG) CAS: 142-47-2

Mononatriumglutamaatti (MSG) on glutamiinihapon, ei-välttämättömän aminohapon, natriumsuola. Sitä käytetään yleisesti maunvahventeena erilaisissa elintarvikkeissa, ja se tunnetaan suolaisesta tai umami-maustaan. MSG:tä käytetään usein aasialaisessa keittiössä ja prosessoiduissa elintarvikkeissa parantamaan ruoan yleistä makua. Huolimatta sen turvallisuudesta vallitsevista kiistoista, sääntelyviranomaiset pitävät MSG:tä yleisesti turvallisena kohtuullisina määrinä nautittuna.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Sovellus ja vaikutus:

Mononatriumglutamaatti on valkoinen kide, sen pääainesosa on glutamaatti, hyvä läpäisevyys, herkullinen maukas.

Se voi vahvistaa ruoan luonnollista tuoretta makua, parantaa ruokahalua, edistää ihmiskehon aineenvaihduntaa ja täydentää ihmiskeholle välttämättömiä aminohappoja.

MSG:tä käytetään materiaalina muiden mausteseosten, kuten liemikuutioiden, kastikkeiden, etikan ja monien muiden mausteiden, käsittelyssä.

Tuotenäyte:

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	C5H10NNaO4
Määritys	99 %
Ulkonäkö	valkoinen tai lähes valkoinen jauhe
CAS-nro	142-47-2
Pakkaus	25 kg
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.