Natriumdiasetaatti CAS: 126-96-5 Valmistaja Toimittaja

Natriumdiasetaatti on sienitautien ja bakteerien torjunta-aine, joka on rekisteröity homeiden ja bakteerien torjuntaan, estäen siten varastoitujen viljojen pilaantumisen. Torjunta-ainetta levitetään heinälle pölynä tai liukoisena tiivisteenä (nestemäinen suihke) paalauksen aikana. Sitä levitetään säilörehulle käymisapuna siiloissa varastoidun peltomaissin, sinimailasen, durran, kauran ja heinien laadun säilyttämiseksi. Natriumdiasetaatti koostuu etikkahaposta ja natriumasetaatista. Se hajoaa asetaatiksi, natrium- ja vetyioneiksi, jotka ovat kasvien ja eläinten sekä ihmisravinnon normaaleja osia. Asetaatteja muodostuu elävissä organismeissa elintarvikkeiden aineenvaihdunnan aikana. Asetaatteja ja etikkahappoa on käytetty pitkään sekä ihmisten että eläinten elintarvikkeissa ilman merkittäviä haittavaikutuksia. Natriumdiasetaattia käytetään myös antimikrobisena aineena leivonnaisissa ja muissa elintarvikkeissa sekä lääkkeiden ja kosmetiikan valmistuksessa raikastajana, aromiaineena ja pH-arvon säätelijänä.