Natriumglutamaatti CAS: 142-47-2 Valmistaja Toimittaja

Natriumglutamaatti(mononatrium-L-glutamaatti, MSG) on ainutlaatuinen maku, joka tunnetaan nimellä "umami", ja joka eroaa neljästä perusmausta: makeasta, suolaisesta, happamasta ja katkerasta. MSG:tä käytetään suuria määriä arominvahventeena kaikkialla maailmassa. MSG ei ole suoranaisena maunvahventeena, vaan monimutkaisena arominvahventeena kastikkeissa, lihassa, siipikarjassa, kastikkeissa ja muissa yhdistelmissä. MSG:tä käytetään myös tupakan maun tehostamiseen ja maksakooman hoitoon. Aminohapposuolana MSG on myös turvallinen käyttää ja väkevöidä kosmetiikassa, kuten ihonhoitotuotteissa.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Natriumglutamaatti on aminohappo, jolla on ihoa hoitavia, hajuja peittäviä ja hiuksia hoitavia vaikutuksia. MSG:tä käytetään elintarvikkeiden lisäaineena pääasiassa itämaisessa keittiössä lihaisan maun parantamiseksi ja antamiseksi. Natriumglutamaattia käytetään suun kautta otettavissa lääkevalmisteissa puskurina ja arominvahventeena. Sitä käytetään esimerkiksi sokerin kanssa parantamaan kitkerän makuisten lääkkeiden maittavuutta ja se voi vähentää rautaa sisältävien nesteiden metallista makua. Sitä on käytetty myös ihonalaisissa eläviä rokotteita sisältävissä injektioissa, kuten tuhkarokko-, sikotauti-, vihurirokko- ja vesirokko-rokotteessa (ProQuad). Yleisimmin natriumglutamaattia käytetään kuitenkin arominvahventeena elintarvikkeissa.

Tuotenäyte

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	C5H10NNaO4
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen tai lähes valkoinen jauhe
CAS-nro	142-47-2
Pakkaus	25 kg
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.