Natrium-L-askorbaatti CAS: 134-03-2

Natrium-L-askorbaatti on C-vitamiinin muoto, jolla on useita vaikutuksia ja käyttötarkoituksia. Sitä käytetään yleisesti ravintolisänä C-vitamiinin puutoksen ehkäisemiseen tai hoitoon. Natrium-L-askorbaatti tunnetaan myös antioksidanttisista ominaisuuksistaan, jotka voivat auttaa suojaamaan soluja vaurioilta ja tukemaan yleistä terveyttä.

Ravintolisän roolinsa lisäksi natrium-L-askorbaattia käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa säilöntäaineena ja antioksidanttina estämään elintarvikkeiden pilaantumista ja ylläpitämään erilaisten elintarvikkeiden laatua. Sitä käytetään myös ihonhoidossa ja kosmetiikassa antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta, jotka voivat auttaa parantamaan ihon terveyttä ja ulkonäköä.

Lisäksi natrium-L-askorbaattia käytetään joskus lääkevalmisteissa ja pelkistävänä aineena erilaisissa kemiallisissa ja biokemiallisissa prosesseissa.