B3-vitamiini (nikotiiniamidi) CAS: 98-92-0 Valmistaja Toimittaja

Nikotinamidi on vesiliukoinen B-vitamiinikompleksi, jota esiintyy luonnostaan ​​eläintuotteissa, täysjyväviljoissa ja palkokasveissa. Yhdessä niasiinin (niasiinin) kanssa se kuuluu B3-vitamiiniin tai PP-vitamiiniin, ja sitä tarvitaan ravintoaineena niasiinin puutoshäiriön pellagran ehkäisyyn. Se toimii koentsyyminä tai kosubstraattina monissa biologisissa pelkistys- ja hapetusreaktioissa, joita tarvitaan nisäkkäiden energia-aineenvaihduntaan. Sitä käytetään ravintolisänä, terapeuttisena aineena, ihon ja hiusten hoitoaineena kosmetiikassa sekä ainesosana kuluttajille tarkoitetuissa liuottimissa, puhdistusaineissa ja maaleissa. FDA on hyväksynyt nikotiiniamidin käytön elintarvikelisäaineena maissijauhojen, jauhojen, riisin sekä makaroni- ja nuudelituotteiden rikastamiseen. FDA on myös vahvistanut sen GRAS-luokitukseksi (Generally Recognized as Safe) suoraan ihmisravintoaineeksi, mukaan lukien sen käyttö äidinmaidonkorvikkeissa. Se on hyväksytty käytettäväksi torjunta-aineissa, joita käytetään kasvaville kasveille vain tehosteaineena, ja sen enimmäispitoisuus on 0,5 % formulaatiosta.