α-amylaasi CAS: 9000-90-2 Valmistajan hinta

Sieniα-amylaasi on sieniα-amylaasi on endogeeninen tyyppiα-amylaasi, joka hydrolysoiα-gelatinoituneen tärkkelyksen ja liukoisen dekstriinin 1,4-glukosidisidokset sitoutuvat satunnaisesti, jolloin muodostuu 0 oligosakkarideja ja pieni määrä dekstriiniä, mikä on hyödyllistä jauhon korjaukselle, hiivan kasvulle ja murun rakenteelle sekä leivonnaisten tilavuudelle.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Sieniperäistä amylaasia käytetään leivonnaisissa, fermentoiduissa viineissä, tärkkelyssokerissa, hedelmämehuissa, vihannesten jalostuksessa ja alkoholin tuotannossa. Sieniperäistä amylaasia (Aspergillus oryzae) käytetään isomaltooligosakkaridien tuotantoprosessissa, ja sitä käytetään asianmukaisesti tuotantotarpeiden mukaan.

1. ruoka: maitotuotteille, lihatuotteille, leivonnaisille, jauhoille, mausteille, essensseille ja niin edelleen.

2. Teollinen valmistus: öljyteollisuus, teollisuus, maataloustuotteet, akut, tarkkuusvalut jne.

3. Muut tuotteet: voivat korvata glyseriinin aromi-, jäätymisenesto- ja kosteuttavana aineena.

4. kosmetiikka: kasvojenpuhdistusaine, kauneusvoide, meikkivesi, shampoo, naamio ja niin edelleen.

5. Rehu: lemmikkieläinten tölkki, eläinten rehu, vesirehu, vitamiinirehu jne.

6. Leipomotuotteet, lihatuotteet, pähkinätuotteet, mausteet, maku ja arominvahventeet.

7. Terveystuotteet, farmaseuttiset apuaineet, välituotteet, uutteet.

Tuotenäyte

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	Ei sovelleta
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe
CAS-nro	9000-90-2
Pakkaus	25 kg
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.