Isomalto-oligosakkaridi/IMO CAS: 499-40-1 Valmistaja Toimittaja

Isomaltoosi on glykosyyliglukoosi, joka koostuu kahdesta D-glukopuranoosiyksiköstä, jotka ovat yhteydessä toisiinsa alfa-(1->6)-sidoksella. Sillä on rooli metaboliittina, ihmisen metaboliittina ja hiiren metaboliittina. Isomaltoosi on disakkaridi, joka on samanlainen kuin maltoosi, mutta siinä on α-(1-6)-sidos α-(1-4)-sidoksen sijaan. Se on pelkistävä sokeri. Molemmat sokerit ovat glukoosia ja pyranooseja. Isomaltoosia syntyy, kun runsasmaltoosinen siirappi käsitellään transglukosidaasientsyymillä (TG), ja se on yksi isomalto-oligosakkaridiseoksen pääkomponenteista. Se on glukoosin karamellisoitumistuote.

Tilaa tai pyydä tarjous

Tuotetiedot

Tuotetunnisteet

Soveltaminen ja vaikutus

Isomaltoosia voidaan käyttää monenlaisten terveydenhuoltotuotteiden, juomien, lääkkeiden, mausteiden, kosmetiikan ja muiden vähäkaloristen funktionaalisten elintarvikkeiden valmistukseen. IMO on lyhytketjuisten hiilihydraattien seos, joka koostuu glukoosimolekyyleistä, jotka ovat liittyneet toisiinsa ruoansulatusta kestävällä sidoksella. IMO on korkealaatuinen ja erittäin puhdas isomalto-oligosakkaridi (IMO), joka on valmistettu tärkkelyksen entsymaattisesta muuntamisesta. Se toimii ravintokuituna, prebioottina ja vähäkalorisena makeutusaineena. Isomalto-oligosakkaridin ominaisuuksien ja terveydenhuollon funktion käyttö on erittäin laajaa ja lupaavaa. Sillä voidaan valmistaa kaikenlaisia terveydenhuoltotuotteita, juomia, lääkkeitä, mausteita, kosmetiikkaa jne. sekä muita vähäkalorisia funktionaalisia elintarvikkeita.

Tuotenäyte

Tuotteen pakkaus:

Lisätietoja:

Koostumus	C12H22O11
Määritys	99 %
Ulkonäkö	Valkoinen jauhe
CAS-nro	499-40-1
Pakkaus	25 kg
Säilyvyysaika	2 vuotta
Säilytys	Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa
Sertifiointi	ISO-arvo.