Natriumsyklamaatti CAS: 139-05-9

Natriumsyklamaatti on lämmönkestävä, joten se soveltuu käytettäväksi leivonnaisissa, jälkiruoissa ja muissa jalostetuissa elintarvikkeissa. Sitä käytetään myös lääketeollisuudessa peittämään tiettyjen lääkkeiden kitkerää makua. Sen käyttöä on kuitenkin rajoitettu tai kielletty joissakin maissa turvallisuussyistä, koska se aiemmin yhdistettiin mahdollisiin terveysriskeihin. Siitä huolimatta alueilla, joilla sen käyttö on hyväksytty, natriumsyklamaatti on edelleen suosittu makeutusaine monissa kuluttajatuotteissa.