Natriumfosfaatti CAS: 7601-54-9 Valmistaja Toimittaja

Trinatriumfosfaatti (TSP) on puhdistusaine, voiteluaine, elintarvikelisäaine, tahranpoistoaine ja rasvanpoistoaine. Se on emäksinen puhdistusaine, jota on käytetty kotitalouksien puhdistusaineena jo vuosia, mutta ekologiset ongelmat ovat suurelta osin lopettaneet tämän käytännön, ainakin länsimaissa. Korvaavat aineet eivät ole yhtä tehokkaita, mutta raaka-ainetta voi ostaa irtotavarana lisättäväksi muihin pesuaineisiin. Se toimii hajottamalla bakteerisolukalvon ja aiheuttamalla sisällön vuotamisen ulos, vaikka tarkkaa mekanismia ei ole täysin selvitetty (Oyarzabal, 2005). Trinatriumfosfaattiliuokset on hyväksytty naudanruhojen käsittelyyn Yhdysvaltain liittovaltion säädöksissä. Trinatriumfosfaatti on emulgointiaine ja puskuri, joka on vahvasti emäksinen, jonka pH on 12. Se liukenee veteen kohtalaisesti, liukoisuutensa ollessa 14 g/100 ml 25 °C:ssa. Se toimii emulgointiaineena sulatejuustossa parantaen rakennetta. Se ylläpitää viskositeettia ja estää faasien erottumisen haihdutetussa maidossa ja sitä löytyy myös viljoista. sitä kutsutaan myös trinatriumortofosfaatiksi, natriumfosfaattitribasiksi ja trinatriumonofosfaatiksi.