-
Ammoniumpolyfosfaatti CAS: 68333-79-9
Ammoniumpolyfosfaatti on valkoinen, myrkytön ja ympäristöystävällinen palonestoaine. Se on halogenoimaton yhdiste, jota käytetään yleisesti eri teollisuudenaloilla sen palonestoominaisuuksien vuoksi. Tämä yhdiste tunnetaan korkeasta lämpöstabiilisuudestaan ja sitä käytetään usein palonestoaineena polymeereissä, tekstiileissä ja puutuotteissa.
-
Kalsiumkloridi CAS: 10043-52-4
Kalsiumkloridi on kemiallinen yhdiste, jonka kaava on CaCl2. Se on huoneenlämmössä väritön, kiteinen kiinteä aine, joka liukenee hyvin veteen. Kalsiumkloridia käytetään yleisesti kuivausaineena ja jäänpoistoaineena sekä elintarvikkeiden säilömisessä ja kalsiumionien lähteenä erilaisissa sovelluksissa. Sitä käytetään myös sementin tuotannossa, kuivausaineena jäähdytysjärjestelmissä ja jäteveden käsittelyssä.
-
Bromelina 2500 GDU/g CAS: 37189-34-7
Bromelaiini 2500 GDU/g on ananaksesta peräisin oleva proteolyyttinen entsyymi. Sitä käytetään yleisesti ravintolisänä tukemaan ruoansulatusta ja vähentämään tulehdusta.
-
Ammoniumbikarbonaatti CAS: 1066-33-7
Ammoniumbikarbonaatti on valkoinen, kiteinen jauhe, jonka kemiallinen kaava on NH4HCO3. Sitä käytetään yleisesti nostatusaineena leivonnassa sekä erilaisten elintarvikkeiden valmistuksessa. Lisäksi se toimii keskeisenä ainesosana sammutusaineissa ja lääkkeissä. Koska se pystyy vapauttamaan ammoniakkia ja hiilidioksidia kuumennettaessa, sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa sen nostatusominaisuuksien vuoksi.
-
Hemisellulaasi 40000 HCU/g CAS:9025-56-3
Hemisellulaasi 40000 HCU/g on entsyymivalmiste, jonka aktiivisuus on korkea, 40000 hemosellulaasiyksikköä grammaa kohden. Sitä käytetään yleisesti eri teollisuudenaloilla sen kyvyn vuoksi hajottaa hemiselluloosaa, kasvisoluseinissä esiintyvää monimutkaista hiilihydraattia. Tätä entsyymiä käytetään laajalti elintarvike-, rehu- ja biopolttoaineteollisuudessa, koska se parantaa sulavuutta ja tehostaa arvokkaiden yhdisteiden uuttamista kasvimateriaaleista.
-
Maltoli CAS: 118-71-8 Valmistaja Toimittaja
Maltoli on luonnossa esiintyvä orgaaninen yhdiste, jota käytetään yleisesti arominvahventeena elintarvikkeissa ja juomissa. Se on valkoinen kiteinen jauhe, jolla on makea aromi ja jota usein kuvataan karamellimaiseksi. Maltolia käytetään lisäämään makeutta ja parantamaan monien tuotteiden, kuten leivonnaisten, makeisten, juomien ja maitotuotteiden, yleistä makuprofiilia. Sitä käytetään myös hajusteaineena hajusteissa ja kosmetiikassa. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) on yleisesti tunnustanut maltolin turvalliseksi (GRAS), ja se on hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa ja juomissa monissa maissa ympäri maailmaa.
-
Mineraaliöljy CAS: 8042-47-5
Mineraaliöljy on kirkas, hajuton ja väritön neste, joka on peräisin maaöljystä. Sitä käytetään yleisesti kosmetiikassa, lääkkeissä ja voiteluaineena. Koska se ei tukki ihohuokosia, mineraaliöljyä löytyy usein ihonhoitotuotteista ihon kosteuttamiseen ja suojaamiseen tukkimatta ihohuokosia. Sitä käytetään myös laksatiivina ja tiettyjen elintarvikkeiden valmistuksessa.
-
Monoammoniumglutamaatti CAS: 7558-63-6
Monoammoniumglutamaatti, joka tunnetaan myös nimellä MAG, on valkoinen kiteinen jauhe, jota käytetään yleisesti arominvahventeena erilaisissa elintarvikkeissa. Se on glutamiinihaposta johdettu aminohappo, jota käytetään usein ruokien suolaisen tai umamin maun parantamiseen. MAGia käytetään yleisesti prosessoiduissa elintarvikkeissa, välipaloissa ja suolaisissa kastikkeissa parantamaan tuotteen yleistä makuprofiilia. Sitä käytetään myös keskeisenä ainesosana tietyissä ruokamausteissa ja -kastikkeissa. Lisäksi MAG tunnetaan kyvystään parantaa elintarvikkeiden yleistä makua ja maittavuutta, mikä tekee siitä suositun valinnan elintarvikevalmistajien keskuudessa.
-
Monokaliumglutamaatti CAS: 24595-14-0
Monokaliumglutamaatti, joka tunnetaan myös nimellä kaliumglutamaatti, on glutamiinihapon kaliumsuola. Sitä käytetään yleisesti maunvahventeena elintarvikkeissa, ja sitä löytyy usein jalostetuista ja pakatuista elintarvikkeista. Monokaliumglutamaatti on eräänlainen natriumglutamaatti (MSG), joka tunnetaan kyvystään parantaa ruokien suolaista tai umamin makua. Sitä käytetään usein parantamaan ruoan yleistä makua, ja sääntelyviranomaiset pitävät sitä turvallisena käyttää.
-
Mononatriumglutamaatti (MSG) CAS: 142-47-2
Mononatriumglutamaatti (MSG) on glutamiinihapon, ei-välttämättömän aminohapon, natriumsuola. Sitä käytetään yleisesti maunvahventeena erilaisissa elintarvikkeissa, ja se tunnetaan suolaisesta tai umami-maustaan. MSG:tä käytetään usein aasialaisessa keittiössä ja prosessoiduissa elintarvikkeissa parantamaan ruoan yleistä makua. Huolimatta sen turvallisuudesta vallitsevista kiistoista, sääntelyviranomaiset pitävät MSG:tä yleisesti turvallisena kohtuullisina määrinä nautittuna.
-
Shellac CAS: 9000-59-3 Valmistaja Toimittaja
Sellakka on luonnollinen hartsi, jota erittää lac-lude. Se on kotoisin Intiasta ja Thaimaasta. Siitä valmistetaan monipuolinen materiaali, jota käytetään erilaisissa sovelluksissa, kuten puuntyöstössä, lääkkeissä ja elintarvikkeissa. Sellakka tunnetaan kiiltävästä pinnastaan ja erinomaisista tarttuvuusominaisuuksistaan, minkä vuoksi se on suosittu valinta puun viimeistelyyn sekä keskeinen ainesosa perinteisissä lääkkeissä ja makeislasitteissa.
-
Piidioksidi CAS: 7631-86-9
Piidioksidi, joka tunnetaan myös nimellä piidioksidi, on luonnollinen yhdiste, jota esiintyy yleisesti hiekassa, kvartsissa ja muissa mineraaleissa. Sitä käytetään laajalti useissa teollisissa sovelluksissa, mukaan lukien keskeisenä komponenttina lasin, keramiikan ja betonin tuotannossa. Lisäksi sitä käytetään puolijohteiden, optisten kuitujen ja hioma-aineiden valmistuksessa. Elintarvike- ja lääketeollisuudessa piidioksidia käytetään paakkuuntumisenestoaineena ja lisäaineena jauhemaisissa tuotteissa paakkuuntumisen estämiseksi. Lisäksi se toimii kuivausaineena kosteuden ja kosteustasojen säätelemiseksi useissa tuotteissa.
