-
Kojihappo CAS: 501-30-4 Valmistaja Toimittaja
Kojihappo on ihoa vaalentava aine, joka toimii antioksidanttisesti. Kojihappo on tyrosinaasin estäjä, vaikka se ei olekaan yhtä tehokas kuin lakritsiuute. Yhdessä allantoiinin ja muiden aurinkosuojavalmisteiden sopivien ainesosien kanssa seos voi estää UV-säteilyn aiheuttamaa eryteemaa ja nopeuttaa haavan paranemista. Sen on myös havaittu herkistävän ihoa ja olevan ärsyttävää.
-
Teen polyfenolit CAS: 84650-60-2 Valmistaja ja toimittaja
Teen polyfenoleilla on syöpää ehkäiseviä, antioksidatiivisia, allergiaa ehkäiseviä, antiviraalisia, verenpainetta alentavia, ateroskleroosia ehkäiseviä, sydän- ja verisuonisairauksia ehkäiseviä ja hyperkolesterolemia alentavia vaikutuksia. EGCG:n on osoitettu estävän hepatiitti C -viruksen pääsyä elimistöön ja karsinogeneesiä. Tutkimukset viittaavat siihen, että teen polyfenolit voivat auttaa hoitamaan terveysongelmia, kuten ateroskleroosia, korkeaa kolesterolia ja syöpää, kuten virtsarakon syöpää, rintasyöpää, munasarjasyöpää, paksusuolensyöpää, ruokatorven syöpää, keuhkosyöpää, haimasyöpää, eturauhassyöpää, ihosyöpää ja mahasyöpää. Teen polyfenolit voivat olla hyödyllisiä tulehdussairauksien hoidossa.
-
Butyloitu hydroksianisoli (BHA) CAS: 25013-16-5 Valmistaja Toimittaja
Butyylihydroksianisoli on antioksidantti, jolla on joitakin antimikrobisia ominaisuuksia. Sitä käytetään laajalti kosmetiikassa, elintarvikkeissa ja lääkkeissä. Elintarvikkeissa sitä käytetään hidastamaan tai estämään rasvojen ja öljyjen oksidatiivista härskiintymistä ja estämään öljyliukoisten vitamiinien aktiivisuuden menetystä. Butyylihydroksianisoli (BHA) on antioksidantti, jota käytetään laajalti elintarvikkeissa. Koska sitä on leivonnaisissa, se voi aiheuttaa herkistymistä pitopalveluissa.
-
Glukomannaani (Konjac Flour) CAS:11078-31-2 Valmistajan toimittaja
Glukomannaani on lineaarinen polysakkaridi, joka koostuu 1,4-β-sidoksella sitoutuneista D-glukosyyli- ja D-mannosyylitähteistä, joissa glukoosi:mannoosi (Glc:Man) -suhde vaihtelee huomattavasti. Konjac- (Amorphophallus konjac) glukomannaanin Glc:Man-suhde on noin 2:3, Aloe vera -glukomannaanin suhde on 1:2 ja salepjuuren (Orchis mureo) glukomannaanin suhde on noin 1:4. Kaikki polysakkaridit ovat asetyloituja, mikä lisää vesiliukoisuutta. Glukomannaanit ovat useiden kasvisukujen mukuloiden tärkeimpiä soluseinän varahiilihydraatteja. Kasvien kehitysvaiheissa glukomannaani hajoaa ja toimii energianlähteenä.
-
Lesitiini CAS: 8002-43-5 Valmistaja Toimittaja
Lesitiinejä käytetään monenlaisissa farmaseuttisissa sovelluksissa. Niitä käytetään myös kosmetiikassa ja elintarvikkeissa. Lesitiinejä käytetään pääasiassa farmaseuttisissa tuotteissa dispergointi-, emulgointi- ja stabilointiaineina, ja niitä on lihaksensisäisissä ja laskimonsisäisissä injektioissa, parenteraalisissa ravintovalmisteissa ja paikallisissa tuotteissa, kuten voiteissa ja salvoissa. Lesitiinejä käytetään myös peräpuikkopohjissa peräpuikkojen haurauden vähentämiseksi, ja niiden imeytymistä parantavia ominaisuuksia on tutkittu intranasaalisessa insuliinivalmisteessa. Lesitiinejä käytetään myös yleisesti enteraalisten ja parenteraalisten ravintovalmisteiden osana.
-
Tertiäärinen butyylihydrokinoni (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Valmistaja Toimittaja
Tert-butyylihydrokinoni (TBHQ) on antioksidantti, jota käytetään öljyjen, rasvojen ja elintarvikkeiden säilöntäaineena. Sitä löytyy kasviöljyistä ja eläinrasvoista, lakoista, lakoista, hartseista, öljypeltojen lisäaineista ja hajusteista. Pieninä pitoisuuksina sillä on sytoprotektiivisia ominaisuuksia, kun taas suurempina pitoisuuksina sillä on sytotoksinen käyttäytyminen. TBHQ:ta käytettiin tutkimaan barotoleranttien Listeria monocytogenes- ja Escherichia coli -kantojen inaktivaatiota. Ympäristöystävälliset superkondensaattoreiden elektrodimateriaalit saatiin koristelemalla grafeenin nanosuojien pinta TBHQ:lla.
-
Butyloitu hydroksitolueeni (BHT) CAS: 128-37-0 Valmistaja Toimittaja
Butyylihydroksitolueeni on synteettinen fenoliyhdiste, jota käytetään pääasiassa antioksidanttina ja säilöntäaineena elintarviketeollisuudessa. Sitä käytetään estämään lipidien hapettumista öljyissä ja rasvaa sisältävissä elintarvikkeissa. Butyylihydroksitolueenin myrkyllisyyttä pidetään yleensä alhaisena. Koska butyylihydroksitolueenia käytetään monissa lähes kuluttajatuotteissa, väestön laaja altistuminen on odotettavissa.
-
Glukonihappo CAS: 526-95-4 Valmistaja Toimittaja
Glukonihappo (tunnetaan myös nimellä glukonaatti) on luonnossa laajalti esiintyvä orgaaninen yhdiste, joka on peräisin glukoosin hapettumisesta. Sitä esiintyy luonnostaan hedelmissä, hunajassa ja viinissä. Sitä voidaan käyttää myös elintarvikkeiden lisäaineena happamuuden säätelyyn ja puhdistusaineena emäksisessä liuoksessa. Sen kalsiumsuolaa, kalsiumglukonaattia, voidaan käyttää fluorivetyhapon aiheuttamien palovammojen hoitoon ja syvien kudosten nekroosin välttämiseen sekä verapamiilimyrkytyksen ja hypokalsemian hoitoon sairaalahoidossa olevilla potilailla. Joitakin glukonaatin suoloja voidaan käyttää myös malarian (kinidiiniglukonaatti) ja anemian (rautaglukonaatti) hoitoon. Mikrobiologiassa glukonaatti on yleinen hiilenlähde, jota voidaan lisätä solujen kasvualustaan.
-
Lykopeeni CAS: 502-65-8 Valmistaja Toimittaja
Lykopeeni on punainen karotenoidi, jota löytyy tomaateista ja muista punaisista hedelmistä ja vihanneksista. Karotenoidit, mukaan lukien lykopeeni, ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka sitovat tehokkaasti singlettihappea. Oletettavasti tämän toiminnan kautta karotenoidit voivat suojata syövältä, sydän- ja verisuonistressiltä ja muilta sairauksilta.
-
C-vitamiini (askorbiinihappo) CAS: 50-81-7 Valmistaja Toimittaja
Askorbiinihappo on vesiliukoinen ravintolisä, jota ihmiset käyttävät enemmän kuin mitään muuta ravintolisää. Nimi askorbiinihappo tarkoittaa keripukin vastaista ja viittaa askorbiinin kykyyn torjua tätä sairautta. C-vitamiini on askorbiinihapon l-enantiomeeri. Askorbiinihapon puutos ihmisillä johtaa elimistö kyvyttömyyteen syntetisoida kollageenia, joka on selkärankaisten runsain proteiini.
-
Kalsiumglukonaatti CAS: 299-28-5 Valmistaja Toimittaja
Kalsiumglukonaatti on glukonaatin kalsiumsuola, joka on glukoosin oksidatiivinen tuote ja sisältää 9,3 % kalsiumia. Kalsiumglukonaatti on eräänlainen kivennäisainelisä ja lääke. Sitä voidaan käyttää laskimoinjektiona alhaisen veren kalsium-, korkean veren kalium- ja magnesiummyrkytyksen hoitoon. Sitä tarvitaan vain silloin, kun ruokavaliossa ei ole riittävästi kalsiumia. Sitä käytetään myös mustan lesken puremien hoitoon lihaskrampin lievittämiseksi sekä osteoporoosin tai riisitaudin hoitoon. Sitä voidaan käyttää myös kapillaarien läpäisevyyden vähentämiseen allergisissa tiloissa, ei-trombosytopenisessa purppurassa ja eksudatiivisissa dermatooseissa.
-
Glukono-delta-laktoni (GDL) CAS: 90-80-2 Valmistaja Toimittaja
Delta-glukonolaktoni (GDL) on D-glukonaatin laktoni. Se on monien elintarvikkeiden luonnollinen ainesosa. Sitä löytyy hunajasta, hedelmämehuista, viinistä ja monista fermentoiduista tuotteista1-3. Sitä käytetään elintarvikelisäaineena E-numerolla E575, jota käytetään kompleksinmuodostajana, happamuudensäätöaineena (se alentaa pH-arvoa ja auttaa myös suojaamaan ruokaa entsyymien ja organismien aiheuttamalta pilaantumiselta) tai säilöntä-, peittaus- tai nostatusaineena. GDL:ää on markkinoitu käytettäväksi fetajuustossa. GDL on neutraali, mutta hydrolysoituu vedessä glukonihapoksi, joka on hapanta ja antaa elintarvikkeille kirpeän maun, vaikka sen happamuus on noin kolmannes sitruunahapon happamuudesta. Sitä voidaan käyttää ravintolisänä juomissa, kuten pikajuomissa, siirapeissa, RTD-teessä ja -kahvissa, urheilu- ja energiajuomissa sekä vesissä.
