-
Trikalsiumfosfaatti/TCP CAS: 12167-74-7 Valmistaja Toimittaja
Kolmiemäksistä kalsiumfosfaattia käytetään laajalti kapselin laimennusaineena ja tablettien täyteaineena/sideaineena joko suorapuristus- tai märkärakeistusprosesseissa. Ensisijainen sidosmekanismi puristuksessa on plastinen muodonmuutos. Kuten kaksiemäksisen kalsiumfosfaatin kanssa, kolmiemäksistä kalsiumfosfaattia sisältäviin kapseli- tai tablettiformulaatioihin tulisi yleensä sisällyttää voiteluaine ja hajotusaine. Joissakin tapauksissa kolmiemäksistä kalsiumfosfaattia on käytetty hajotusaineena. Sitä käytetään laajimmin vitamiini- ja kivennäisainevalmisteissa täyteaineena ja sideaineena.
-
Kalsium-L-aspartaatti CAS: 21059-46-1 Valmistaja Toimittaja
Kalsium-L-aspartaatti on orgaaninen molekyylikokonaisuus. Kalsium-L-aspartaatti on eräänlainen valkoinen jauhe, hajuton, hygroskooppinen, liukenee veteen, ei liukene orgaaniseen liuottimeen, sillä on korkea imeytymisnopeus. Vaaleanvalkoinen vesiliuos kirkastuu, ja sivuvaikutusten puuttuessa rakenne on hyvä.
-
D-fruktoosi CAS: 57-48-7 Valmistaja Toimittaja
D-fruktoosia esiintyy monosakkaridina hedelmissä ja vihanneksissa, disakkaridina sakkaroosissa (D-glukoosin kanssa) ja oligo- ja polysakkarideina (fruktaaneina) monissa kasveissa. Sitä käytetään myös lisättyä makeutusainetta elintarvikkeissa ja juomissa sekä täyteaineena farmaseuttisissa valmisteissa, siirapeissa ja liuoksissa. Yhtä suurina määrinä se on makeampaa kuin glukoosi tai sakkaroosi, ja siksi sitä käytetään yleisesti bulkkimakeutusaineena. Runsasfruktoosisen maissisiirapin sekä kokonaisfruktoosin kulutuksen lisääntyminen viimeisten 10–20 vuoden aikana on yhdistetty lihavuuden ja aineenvaihduntahäiriöiden lisääntymiseen. Tämä herättää huolta fruktoosin lyhyt- ja pitkäaikaisista vaikutuksista ihmisiin.
-
Vedetön monokalsiumfosfaatti (MCPA) CAS: 7758-23-8 Valmistaja Toimittaja
Monokalsiumfosfaatti on rehunlisä karjalle ja siipikarjalle kalsiumin ja fosforin täydentämiseksi, mikä edistää vahvan luukudoksen ja luuston muodostumista, parantaa aineenvaihduntaa, hermoston, immuunijärjestelmän ja lisääntymisjärjestelmän toimintaa sekä lisää tuottavuutta.
-
Natriumsitraatti CAS: 68-04-2 Valmistaja Toimittaja
Natriumsitraatti on sitruunahapon trinatriumsuola. Sillä on tehtävä aromiaineena ja antikoagulanttina. Natriumsitraattia käytetään pääasiassa elintarvikelisäaineena E331, yleensä maun lisäämiseksi tai säilöntäaineena. Natriumsitraattia käytetään aromiaineena tietyissä soodajuomissa. Natriumsitraatti on yleinen ainesosa Bratwurstissa, ja sitä käytetään myös kaupallisissa valmiissa juomissa ja juomasekoituksissa, jotka antavat niille kirpeän maun.
-
Isomalt CAS: 64519-82-0 Valmistaja Toimittaja
Isomalti on sokeriton makeutusaine, jota käytetään sokerin korvikkeena fysikaalisten ominaisuuksiensa vuoksi. Sokerialkoholit, kuten isomalti, imeytyvät ohutsuoleen säästeliäästi, joten sillä on merkityksetön vaikutus verensokeripitoisuuteen. Isomaltilla on laaja valikoima muita etuja, kuten alhainen hygroskooppisuus, luonnollinen maku, minimaaliset kalorit grammaa kohden ja se on hammasystävällinen. Tätä makeutusainetta voivat käyttää kaikki, ja se voi olla hyödyllinen myös suoliston terveyttä edistävällä vähähiilihydraattisella ruokavaliolla ja diabeetikoilla.
-
Natriumsitraatti CAS: 68-04-2 Valmistaja Toimittaja
Trinatriumsitraatilla on kemiallinen kaava Na3C6H5O7. Sitä kutsutaan joskus yksinkertaisesti natriumsitraatiksi, vaikka natriumsitraatti voi viitata mihin tahansa sitruunahapon kolmesta natriumsuolasta. Sillä on suolainen, miedosti hapan maku. Tästä syystä tiettyjen alkali- ja maa-alkalimetallien (esim. natrium- ja kalsiumsitraatit) sitraatteja kutsutaan yleisesti "hapansuolaksi" (joskus sitruunahappoa kutsutaan virheellisesti hapansuolaksi).
-
Sinkkilaktaatti CAS: 16039-53-5 Valmistaja Toimittaja
Sinkkilaktaatti on hyvä ruoanvahventaja vauvoille ja sillä on tärkeä rooli nuorten älyllisessä ja fyysisessä kehityksessä, parempi imeytyminen kuin epäorgaanisella sinkillä. Sinkkilaktaatti on eräänlainen erinomaisen suorituskyvyn omaava, suhteellisen taloudellinen sinkkiä sisältävä orgaaninen vahvistava aine, jota lisätään laajalti erilaisiin elintarvikkeisiin täydentämään sinkin puutetta elintarvikkeissa, ehkäisemään erilaisia sinkinpuutossairauksia ja parantamaan elinvoimaa.
-
Natriumsyklamaatti CAS: 139-05-9 Valmistaja Toimittaja
Natriumsyklamaatti on ravitsematon synteettinen makeutusaine. Sen makeus on 30 kertaa sakkaroosin makeusasteeltaan parempi, eikä sillä ole kitkerää makua. Sitä voidaan käyttää virkistävissä juomissa, hedelmämehuissa, jäätelöissä, leivonnaisissa ja säilykkeissä. Sitä voidaan käyttää myös kotitekoisena maustamiseen, ruoanlaittoon, suolakurkkuihin, kosmetiikkaan, siirappeihin, kuorrutteisiin, makeisiin, hammastahnaan, suuveteen, huulipunaan jne. Diabeetikot ja ylipainoiset ihmiset voivat käyttää sitä sokerin korvikkeena.
-
Trikaliumfosfaatti (TPP) CAS: 7778-53-2 Valmistaja Toimittaja
Kaliumfosfaatti on reagenssi, jolla on korkea puskurointikapasiteetti. Se toimii puskurointiaineena pH:n säätelemiseksi. Sitä käytetään tyypillisesti komponenttina monissa mikro-organismien viljelyalustoissa, kuten fosfaattipuskuroidussa suolaliuoksessa (PBS). Sitä esiintyy useissa muodoissa: yksiemäksisenä, kaksiemäksisenä ja kolmiemäksisenä (K3PO4). Useimmat pH-neutraalit kaliumfosfaattipuskuriliuokset koostuvat yksiemäksisen ja kaksiemäksisen muodon seoksista vaihtelevassa määrin halutusta pH:sta riippuen. Gomori-puskurit, yleisimmin käytetyt fosfaattipuskurit, koostuvat yksiemäksisen divetyfosfaatin ja kaksiemäksisen monovetyfosfaatin seoksesta. Vaihtelemalla kunkin suolan määrää voidaan valmistaa erilaisia puskureita, jotka puskuroivat hyvin pH-arvojen 5,8 ja 8,0 välillä (katso alla olevat taulukot). Fosfaateilla on erittäin korkea puskurointikapasiteetti ja ne liukenevat hyvin veteen.
-
Ferrobisglysinaattikelaatti CAS: 20150-34-9 Valmistaja Toimittaja
Ferrobisglysinaatti soveltuu hyvin nestemäisen täysmaidon ja muiden maitotuotteiden täydentämiseen, joissa rautasulfaatin käyttö aiheuttaa härskiintymistä ja sivumakuja. Ferrobisglysinaatti voi kuitenkin aiheuttaa härskiintymistä hapettamalla elintarvikkeiden rasvoja, mikä voi olla ongelma viljajauhoissa ja vieroitusviljoissa, ellei niihin lisätä myös antioksidanttia. Lisäksi bisglysinaatti on paljon kalliimpaa kuin monet muut rautayhdisteet. Ferrobisglysinaattia käytetään äidinmaidonkorvikkeiden ja ruokien täydentämiseen.
-
D-galaktoosi CAS: 59-23-4 Valmistaja Toimittaja
D-galaktoosi on monosakkaridisokeri, joka toimii energianlähteenä ja glykosylaatiokomponenttina. Se on glukoosin C-4-epimeeri ja sitä käytetään usein hiilen lähteenä viljelyalustassa. Galaktoosi on disakkaridilaktoosikomponentti ja vapautuu β-galaktosidaasientsyymien hydrolyysissä. Se muuttuu glukoosiksi Leloir-reitin kautta tai metaboloituu vaihtoehtoisen reitin, kuten DeLey-Doudoroffin reitin, kautta.
